烟气脱硝设备是减少氮氧化物（NOx）排放的重要手段之一。这种设备主要应用了选择性催化还原（SCR）或选择性非催化还原（SNCR）两种技术来去除废气中的氮氧化物。

在SCR技术中，催化剂在合适的温度下，将废气中的氮氧化物转化为氮气和水。这个过程中，还原剂（一般为氨水或尿素）被喷入废气中，与氮氧化物发生反应，生成氮气和水。这个过程高效且对环境影响较小。

相比之下，SNCR技术则是一种更加简单的氮氧化物减排技术。它通过添加还原剂来减少氮氧化物的排放，当废气经过SNCR系统时，还原剂通过喷射系统喷入废气中，与氮氧化物发生反应，转化为氮气和水。

在烟气脱硝设备的运行中，还需要注意设备的维护和保养。例如，定期清洗和更换催化剂、维护和检测设备的防腐蚀性能、保证设备与燃烧系统的配合等。这些都是保证烟气脱硝设备顺利运行和达到预期效果的重要措施。

近年来，烟气脱硝技术不断创新，如基于氨氧化技术的SNCR、基于尿素喷雾技术的SCR等。同时，烟气脱硝设备的运行也受到严格的监管和标准，例如国家环保部颁布的《烟气脱硝技术政策》和《烟气脱硝技术技术要求》等。这些标准要求烟气脱硝设备应具有高效、低耗、可靠、安全等特点，对NOx去除率和排放标准也有明确的要求。

总的来说，烟气脱硝设备在减少NOx排放，保护环境方面具有重要应用价值。随着技术的不断创新和标准的不断提高，烟气脱硝设备将成为未来工业生产中必不可少的环保设备之一。